Хочу очень странного -- локальный прокси сервер, который мог бы по
определенным шаблонам url складывать данные в папку, или сразу скармливать
скрипту на perl.

Про то что https полноценно сниффить нельзя -- в курсе. Меня бы вполне
устроило если бы прокси сам раскодировал данные, а потом формировал бы
заново уже с самодельным сертификатом. Так как пользоваться этой штукой
буду я, в своем браузере я могу и подтвердить этот кривой сертификат.

Цель: я обнаружил что существенную часть времени я ручками перебиваю
разнообразные данные из web-интерфейсов, и хотел бы это счастье полностью
автоматизировать.

-- 
С уважением, Денис

http://mithraen.ru/
----------------------------------------------------------------------------