Aleksander,

>> Подскажите,
>> встречался ли кому-нибудь Live CD c интегрированным Web-cервером  
>> (Apache).
> в slax кажется есть
Можно довольно бысто пересобрать KNOPPIX с необходимыми пакетами, по данному HOWTO:
http://www.knoppix.net/wiki/Knoppix_Remastering_Howto
-- 
Влад