Anton Farygin <rider-u2l5PoMzF/VWk0Htik3J/w@public.gmane.org> writes:

>>> А я домашний попиваю ;)
>>
>> В прошлом году я не смог купить "обычные" "совковые" дрожжи, а на
>> современных "чудо"-дрожжах квас не получился! :(
>
> Что бы получался на "чудо-дрожжах", надо не выливать осадок после
> первого кваса, а использовать его в качестве дрожжей для второго.
так а где его взять-то, "первый квас", ежели получилась просто какая-то
желтая муть? :(

> а вообще - Саф-велюр неплохой выбор для кваса.
ну попробую затестить! :)