А это правильно, что конфиги демонов лежат в одном пакете с ними? Хорошо
иметь возможность сделать себе заранее конфиги и ставить с помощью rpm,
таким образом легче будет делать новые сервера "одним запуском скрипта").

Мысль -- вынести конфиги для таких сервисов как apache, nagios, postfix,
courier-imap (по крайней мере для этих я точно знаю зачем это мне нужно и
буду немедленно использовать) в %name-config, поставив зависимость с %name
на %name-config а с %name-config на %name и используемые конфигом пакеты
(например если есть конфигурация postfix, где доставка идёт через
maildrop, то это может быть пакет postfix-config-maildrop, в котором будет
зависимость в том числе и на maildrop).

Развёртывание новых серверов на базе готовых конфигов после этого
облегчится весьма значительно :)

-- 
С уважением, Денис